牛肉火锅加盟 好弹牙好好吃

牛肉*锅：目前一般称为肥牛*锅，牛肉*锅一般都是单人单锅形式的。牛肉*锅加盟目前比较流行，如东方肥牛王，福成肥牛是牛肉*锅里的比较有名的*锅。*锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉*，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

牛肉*锅加盟材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。调味汁的做法：往2杯*锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。

放入*锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的*锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。牛肉*锅加盟吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可。