街头小吃摊 最地道的食品

街头小吃摊是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味*特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌。

街头小吃摊是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养。

需要在正餐后额外吃一些小吃补充。街头小吃摊一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以买得起。在物质生活越来越发达的今天，小吃群也越来越多。几乎每个城市都有小吃群。很多改革开放后形成的新兴的小吃群的名气已经**超过了原先的小吃群。如成都锦里小吃群、沙县小吃、北京王府井小吃群等等。这些小吃群和原来的小吃群一起组成了今天中国的饮食文化。