武汉有哪些美食 武汉特色美食介绍

介绍完了厦门的美食，现在该介绍武汉的美食了，小编作为一枚吃货，一直以来都对武汉的热干面情有*钟，但是武汉的特色美食不光是只有热干面一种哦，其实武汉的特色美食还有很多很多，今天就听小编一一道来吧。

以前人常说，到了武汉一定要吃到这四样东西：蔡林记的热干面、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮。

武昌鱼：清蒸武昌鱼是这里的名菜，鱼肉细嫩肥美，汤汁鲜浓，清香可口。八卦汤是武**新创的名菜，此汤鲜肉烂，呈乳白，具有较高的营养价值。还有鸡泥桃花鱼、红烧野鸭等名肴都是不可不尝的佳品。

**地：武汉大学广八路

交通：公交317、413、515、519、552、564、572、587、591、608、724路均可到达。

三鲜豆皮：制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。

**地：汉口中山大道大智路口1号、汉正街

烧梅：形如银菊，味道鲜美，或炸、或烤、或蒸。是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和，擀成荷叶形成薄皮，放入馅心，加少许麻油。

**地：顺香居

地址：在汉口花楼街、交通路的交汇处

汤包：制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。

**地：四季美，在汉口中山大道992号(江汉路口附近)

特色：除鲜肉汤包外，四季美家海制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等等。