夏至为什么要吃面条

夏至为什么要吃面条？夏至吃面条的由来？我国很多节气节日都有很多有趣的食俗，夏至也不例外。“夏至面”此俗流传已久，但到底因何成俗，却各有说法。很多人都知道“冬至饺子夏至面”的俗语，但夏至为什么要吃面的原因可能就不知道了。下面3158餐饮网小编就告诉你夏至为什么要吃面条。

黄河流域是孕育中华民族的地方，这里的主要农作物是麦子，因此麦子是这个地区老百姓的主食，把麦子磨成面粉，然后运用慧心和巧手制出各式各样的食物来。此时，许多地方正是荐新麦的日子，像山东莱阳、黄县(今龙口市)一带还喜欢煮新麦粒吃。祈求幸福祥和，希望五谷丰登，面粉是一种*美好的表达方式。作为面粉制品的**，面条不仅能满足人们的口腹需求，还能调节人们的生活节奏，使生活变得多姿多彩而又富有情趣。夏至日吃面概源于此。

夏至吃面是汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’。