餐饮加盟管理的“三三四四五”原则

餐饮加盟三个关键：1、关键岗位关键人员把关；2、关键时刻关键人物到场；3、关键事情关键人物处理。餐饮加盟三通理论：1、通情；2、通气；3、通报。餐饮加盟四个凡是：1、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的；2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的；3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；4、凡是酒店提供的食品都是安全的。餐饮加盟四个理解：1、充分理解客人的需求；2、充分理解客人的过错；3、充分理解客人的抱怨；4、充分理解客人的投诉。餐饮加盟五个到位：1、语言到位2、规范到位3、微笑到位4、卫生到位5、设备到位。