餐饮网
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**，*先在确定扩大的经营产品。
以前的产品能不能在扩大后还能满足现有的消费需求，及消费环境，层次的定位。同时应有成形的管理模式。有一个良好的经营管理团队，有结织结构（部分分工明确，财务核算，进出库是否建全？各种规章制度是否建全？等方面同时要了解以下几个**！
1）你现在所处的位置？你的餐饮加盟经营几年了，现在的经营管理模式是否有体系，管理上是否有标准。
2）资金供应情况？是否有足够的资金，促进企业扩大的过程。
3）餐饮加盟经营的产品被消费者的认可度是否能发展？指你经营的产品或服务，目前已经不能满足现有的消费者，每天都在排队用餐或时机已成熟，可能扩张店面了。
4）是否有*特的品牌？在扩张前考虑到这一点，是可以使企业在扩大过程中，有自已*特的品牌保护，餐饮加盟不像干洗加盟一样具有品牌替代性。
5）餐饮加盟的管理经营与制度手册要建全，财务管理要细化，可采用电脑化管理，专用软件。
6）餐饮加盟的成本控制体系要完善，专职采购人员等。
投资连锁餐饮加盟*先要考查这个项目的可行情，同时要注意以下几个问题：1、要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查、投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。
第二、对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行了解，在当地的情况，是否和宣传附合。是否真实。
第三、考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁餐饮加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。
第四、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
在选择良好的餐饮连锁加盟使其成为特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
第五、餐饮连锁加盟的特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学**的经营管理组织，使各连锁店能**运转。
第六、餐饮加盟连锁特许商应提供开业全面支持
其良好的支持应有：1、地区市场商圈选择。2、人员配备与招募；3、地区市场产品定位与地域性产品开发；4、业前培训；5、开业准备。
