花样火腿鲜虾皮萨

2014-05-30来源 : 互联网

做这个皮萨时候,刚好弟弟的孩子也在我家,呵呵,三个孩子,花样般年华,于是就有了花样皮萨

材料

材料:面粉150克,*腿5根,虾仁12只,皮萨酱,什锦果蔬粒,马苏里拉,蛋液,配料:糖,油,盐,酵母,皮萨草,番茄酱,胡椒粉,蒜末,洋葱末

做法皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.

皮萨皮做法:

1、150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大

2、排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上*腿

3、将*腿圈均匀切割,翻面即成了花样*腿边缘,中间扎孔

4、将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右

5、取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,*腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈

6、入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟,好了,可以吃了

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