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用料：青椒、豆豉、蒜、酱油、盐、鸡精
豆豉辣椒的做法
1.青椒切圈状（青椒要选那种香香微辣的才好）
2.蒜切末，豆豉洗净沥干备用
3.锅热油，下蒜末爆香
4.青椒、豆豉一同加入，淋酱油反复翻炒，至香辣味四溢
5.青椒入味（比平时略久一点）后调入盐、鸡精即可
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