星巴克回应中国暴利难自圆：售价为物料成本10倍

中国星巴克比美国等地区贵的不仅仅是咖啡，星巴克出售的“MadeinChina”的马克杯，在加上关税及运输成本漂洋过海之后，美国的售价却比中国还要便宜。

“十一”去美国旅行的朱**带回了一款从美国西雅图一家星巴克购买的马克杯，标价10美元，加9%的税收后价格10.9美元（折合人民币66.7元），而类似的马克杯在国内售价100元左右。更令朱**惊讶的是，这款美国购买的马克杯“MadeinChina”。

中国产的星巴克马克杯在缴纳了进出口关税、增加了漂洋过海的物流成本后，到了美国的售价反而比中国便宜三分之一。

记者8日曾报道《星巴克中国“**”：亚太区利润率为欧洲16倍》，对此，星巴克方面解释称，中国运营成本与市场动因不一样。不过，从一款马克杯的价格来看，星巴克将产品内外价差*大归咎于成本难自圆其说。

成本增加价格却更低

不过，朱**告诉记者，在美国，比中国便宜的不仅是咖啡等饮品，连中国产的杯子也比国内便宜很多，以马克杯为例，售价在10~14美元，而记者在国内看到的星巴克马克杯价格则在95~110元；星巴克不锈钢杯在美国售价约16~20美元，而国内星巴克门店的不锈钢杯售价在220~350元之间。如果说一杯中国咖啡的原料成本上可能因为咖啡豆运到中国增加了物流、关税等成本，但同样中国产的星巴克杯子为何也存在如此大的价差？

星巴克方面曾向记者表示，星巴克的定价是基于对各种原料设备、基础建设投入、物流运输、员工薪酬福利、租金、汇率及进口关税等各种运营成本的综合考虑。中国的星巴克咖啡在原料成本上比美国增加了从美国运输到中国的物流成本以及关税等成本，成本的上升对中国的高价格产生了一定影响。

相关食品营销**表示，从星巴克杯子上来看，大部分成本集中在杯子制造成本以及运输费用上，由于是中国产，这两块成本美国肯定要高于中国，其他员工福利、租金等均摊到杯子上的成本几乎可以忽略不计，即便加上这些成本，也未必高于美国。

售价为物料成本近10倍

在物料成本上，上海食品协会咖啡行业协会会长王振东告诉记者，原料成本上，星巴克的原料主要是咖啡豆与牛奶，咖啡豆是在****化采购后运往美国进行烘焙，然后将熟咖啡豆运往各地，因此，相比美国，中国的咖啡豆要增加从美国运往中国的物流成本以及过海关的关税（约15%），即便如此，折算到每杯咖啡上，咖啡豆的成本增加也就几分*。

王振东向记者估算，以一杯售价25元的中杯美式咖啡计算，大约需要耗费20克咖啡豆以及***纸杯一个，按照目前市场较高品质的熟咖啡豆价格100元/千克计算，20克咖啡豆成本2元，***纸杯成本大约0.6元，这样一杯星巴克美式咖啡的物料成本也就2.6元，但售价却是物料成本的近10倍。

王振东还透露，事实上，近几年**咖啡豆的价格在一直走低，目前咖啡豆的价格比2011年左右低了近30%。而在去年，星巴克在中国连续两次提价，总提价幅度在每杯3~4元。

而在运营成本上，主要集中反映在人工成本以及租金成本。众所周知，中美人均收入差距*大，从IMF（**货币基金组织）公布的2013年世界各国家和地区人均GDP数据看，中国人均GDP仅为美国九分之一，收入的*大差距直接反映出中国的人工成本远远低于美国。

12下一页