吉野家开始推广“阳光厨房”

如何将一碗牛肉饭做到**？吉野家的“牛锅达人”或许能给你答案。近日，吉野家内部举行的“牛锅达人认证”有了结果，历经三个月的岗位练兵和技能轮训，3000余名参与活动的餐厅员工中，有792人获得认证，其中的28名佼佼者更是获得了“牛锅**”的称号。

据悉，近期吉野家还将推出“阳光厨房”，通过透明化的呈现方式，将“牛锅达人”们烹制牛肉饭的过程**地展现给消费者。顾客还有机会接受吉野家的邀请，参与“牛锅达人”的现场工作，亲身体验美味、放心的食品是如何一步步制作出来的。

“阳光厨房”让消费者吃得更放心

自己吃一顿饭，快餐是很多人的重要选项。“快速、卫生、美味”，某公司白领李景兰列出了自己选择快餐店的标准。

李景兰解释她之所以这样选择，一是在快捷、安全、环境等因素的决定下，用餐可选择的范围不大，“实际上，快餐连锁已经是*好的了，它们在食品安全问题上还是很****的。”二是因为快餐连锁都有相对完善的质量监控体系，而且出了问题后，它们会承担相应的责任。

近来，李景兰也惊喜地发现，越来越多的快餐连锁开始**“阳光厨房”，让消费者可以更大限度地看见食品的制作过程，“这一点，我觉得很好。我看着做出来的东西，吃得肯定更放心。”