80后“锅包肉西施” 月收入万元

[摘要]在吉林市庆丰市场，有一个长得眉清目秀的“80”后女厨师，她叫李扬，经营着一家锅包肉加盟店，凭借清秀的长相和香甜可口的锅包肉，做到月收入过万，被周围邻居称为“锅包肉西施”。

在吉林市庆丰市场，有一个长得眉清目秀的“80”后女厨师，她叫李扬，经营着一家锅包肉加盟店，凭借清秀的长相和香甜可口的锅包肉，做到月收入过万，被周围邻居称为“锅包肉西施”。

创业服装店失败进军餐饮业想东山再起

二十日上午，记者来到了李扬经营的这家锅包肉加盟店。刚开门不久，她便迎来了当日的**笔生意。记者看到，李扬年龄约在二十五六岁，体态偏瘦，身高约在1.六十五米左右，大眼睛，高鼻梁，一头秀发，十分具有东北女孩的特点。

“以前开服装店赔了不少*，后来想到进军餐饮业试一试。”据李扬介绍，她今年二十六岁，上学的时候学的是影视化妆，毕业后没有找到满意的工作，二○○九年自己便开了一家服装店。但由于生意不景气，没过多久就不干了，赔了三四万块*。后来到朋友的服装店去帮忙，直到今年四月份，她忙着结婚，才在朋友那辞职。

赔*后的李扬，并没有灰心气馁，一直在寻找机会想再开一家饭店。直到今年十月份的**，她在逛街途中发现了一家专门卖锅包肉的小店，喜欢吃锅包肉的她上前买了一份，品尝过后觉得味道很可口。后来与店主聊天得知，这家店还可以加盟。于是李扬便带着东山再起的信心，与店主再次进行商谈。先后4天时间，她的锅包肉小店便在吉林市庆丰市场挂牌营业了。

工作环境处零下低温每月净收入万元

李扬告诉记者，这家店她才经营不到两个月，生意目前还算稳定。平时每天能卖六七十份，赶上生意红*的时候能卖一百多份。这两个月的销售额除去成本，每个月的净收入都在一万元左右。每天早上她八点多去农贸市场买肉和调料，十点多到店里进行切肉、备料，开始**的工作。

记者看到，李扬的这间小店不足10平方米，室内温度非常低，在零下5摄氏度左右。李扬告诉记者，由于市场没有提供供热，她只能用电暖气、电热宝等设备自行取暖。

“美女，给我来一个大份打包。”尽管气温很低，但光顾的客人依旧络绎不绝。与她聊天的功夫，先后进来4位顾客。记者发现李扬制作的锅包肉与传统的锅包肉做法不太一样，她卖的锅包肉是提前将里脊肉按照规格切好，油炸后将肉封存。有客人来买的时候，直接将炸好的肉再次下锅油炸。取出后无需下锅浇汁，而是将调好的糖醋汁直接浇在肉上，不到3分钟客人便可带走。

市场街坊邻居称她为“锅包肉西施”

“这么漂亮的丫头，可以说是**的‘锅包肉西施’。”庆丰市场经销麻辣烫的赵女士说，李扬刚在市场开店时，大家都以为是店主的亲戚或者是雇来的服务员。后来看到她每天都在这里炸锅包肉，时间长了才知道原来她就是**。真没想到这么年轻漂亮的女孩会选择这个行业，可以算得上是厨师中的美女西施了。

“这家店的锅包肉味道鲜美，女**长的更美！”市民李先生说，他在李扬的店买过三次锅包肉，自己和家人都很喜欢吃。想不到这么好吃的锅包肉竟出自一个“80”后的美女之手。