王品戴胜益谈接班：不让子女进入他的餐饮王国

王品是全台*大餐饮连锁集团，除了王品牛排以外，旗下事业体还包括陶板屋、夏慕尼、西堤牛排、原烧、聚北海道昆布锅等多个品牌，两岸店数逾百家，年营业额高达五十多亿。

但是，戴胜益却坚决不让子女进入他的餐饮**，不要说是「接班」了，连去任何一个事业体「上班」都不行。他不只挡了他们的「前途」，甚至还断了他们的「财路」。明年王品股票即将挂牌上市，戴胜益潇洒宣布要捐出个人80％的财产做公益，只各留5％给儿女，而且还设下三十五岁才能动用的限制条款。他并不打算让王品变成一个家族企业；他的孩子，只是「戴胜益的儿子女儿」，**不会是「王品集团的少东、公主」。王品这座江山是他自己白手起家打下来的，如果孩子们也想要一座大好江山，那么，不好意思，请自己努力。

记者：你自己是一个什么样的父亲？教养哲学是什么？

戴胜益：我很**，对小孩几乎是宽容到极点，对我来说，小孩子只要不犯法，做什么都可以。

我的教养观跟一般家长不大一样。很多家长逼着小孩补习、做功课、学很多才艺，但我观察，很多家长要孩子学东西，只是为了满足自己小时候的遗憾；而很多被硬逼着学这学那的小孩，长大以后的表现反而比较平庸。为什么呢？因为他忙着应付父母的期望，根本没有空闲去发掘自己真正的兴趣。

我的小孩一开始都没学才艺，我也不让他们补习，等到他们发现自己的兴趣时，他会自己来说。像我女儿是在小五那年,才跑来跟我说她想学钢琴、长笛；我儿子则是在高中时，发觉自己对电脑很有兴趣，才开始不断深入钻研。我对孩子的课业只有一个要求：只要能够如期毕业就好，不管排第几名，我都可以接受。

上课，真的是*重要的事吗？我小学六年都拿全勤奖，这张奖状就像是「贞节牌坊」一样，为了得到它，你就不能随便「改嫁」。于是在小学六年中，我错过了太多重要的事：三年级时，我小阿姨结婚，我没参加；我阿公、阿嬷过世，我没去送；我家附近做醮，那是六十年一次的大拜拜，可以想像那是多么热闹的场面，但我也未能恭逢其盛……

这些事后回想会让人遗憾万分的事，六年来大概有十几件，而我却为了那一纸无聊的「贞节牌坊」，全都错过了，这值得吗？

所以我很鼓励小孩请假，只要家里有需要家族成员参与的事：旅游、聚餐……没问题，尽量请假；就连公司开股东会，他们也可以请假旁听；甚至只要他们感觉今天很想去爬爬山，也可以请假。他们两个在班上功课没拿**名，但请假次数都是**名，请到*后，老师还打电话问我：「戴先生，你是存心跟学校作对吗？」其实我不是要跟学校作对，只是觉得应该要把时间花在真正有价值的地方。

我公司现在也是这样办，公司员工只要有重要事情，什么老婆生孩子、小孩毕业典礼、母姊会，都可以优先请假，人生的关键时刻，绝不可缺席。

记者：你有刻意帮子女规划或引导他们未来的生涯吗？

戴胜益：我给他们的刻意规划就是：**断绝他们的后路。早在十几年前，王品就订下了「非亲条款」，所有干部的亲人都不得进王品工作。我连他们去王品旗下事业打工都不准。拜托！哪个店长敢使唤董事长的儿女啊？那打工有什么意义？还坏了店里的规矩。