餐饮网
餐饮网
南滨路20家餐企今日集体上线“优获·云菜谱”
消费者免费登录使用
到南滨路就餐，你还在烦恼找不到餐厅订位电话吗？还在为记不起心仪的菜品郁闷吗？别担心，今起就可以随时通过手机上网登录优获·云菜谱软件，免费选择餐厅预订宴席了。
记者昨日从南滨路餐饮商会获悉，今起将有长江汇、贤君大排档等20家会员餐企集体上线，向消费者**各自的宴席预订。
重庆晚报记者董亿*席记者冉文摄影报道
云菜谱订餐流程
打开该软件，点击“附近餐厅”栏目，手机界面会出现一长串餐厅名称。
选择餐厅“长江汇”点击进入，页面上出现“详细菜谱”和“定位热线”栏目。
点击“详细菜谱”栏目，页面出现20余种菜品类别。记者在绿叶时蔬类栏目点击了“生煎手撕莲白”和“喷香生炒娃娃菜”，在养生汤类栏目点击了“竹笋炖菜胆”和“席前虫草水鸭汤”，在两江素食类栏目点击了“三峡红叶迎朝霞”和“养生三宝蔬”。
完成点菜点击确定后，页面出现点单方式栏目，有“发起合并点单”、“参与合并点单”和“直接点单”3种。“发起合并点单”是指向同桌进餐者发起点菜邀请，回应者则点击“参与合并点单”参加点菜。如果是一个人完成点菜过程，则点击“直接点单”即可。
确定就餐人数、桌号、预计到达时间。
按下订餐确定键后，页面上出现“已通知商家，是否免费电话预约”的提示，按下“否”键，记者面前的餐厅接收器上，立刻打印出预订的菜单，内容包括流水号、订餐者手机号、就餐人数、桌号、预计到达时间和菜品名称、份数。
同时，记者用于点餐的手机收到一个点餐确认链接，点击打开为记者本次通过优获·云菜谱订餐的内容。
选择“定位热线”栏目，随即可接到来自所选餐厅的订餐电话。
食客说明点菜要求、就餐人数、到达时间等内容即可。
是否接受手机订餐？
年轻人说优先考虑
老年人说心里不踏实
优获·云菜谱如何使用？记者昨日在南滨路餐饮商会提前感受了一回。从选餐厅、点菜到收到成功订餐确定短信，花了约3分钟。记者注意到，云菜谱里已有20家餐厅调试上线，包括长江汇、贤君大排档、鑫源渔港、凯香龙等。每家**的菜品都多达几十种，有的甚至上百种。
手机适时订餐和到餐厅面对面订餐，这两种方式你会如何选择？昨日，记者在南坪、上清寺和沙坪坝随机采访了部分路人。年轻人多数表示，既然网上可选择餐厅，肯定懒得跑路优先考虑网络订餐；部分中老年人则认为，到店面对面订餐会更直观，心里也更踏实。
如果爽约怎么办？
提前按预订菜品备菜
等到客人进店后才烹饪
消费者点菜后，万一爽约怎么办？该负责人称，为规避这种可能，餐厅会选择提前按食客预订的菜品备菜，但必须等到客人进店后，才正式下锅烹饪。
南滨路餐饮商会有关负责人称，目前南滨路有40多家会员餐企，预计下月可全部实现云菜谱服务。“届时，消费者在南滨路餐饮消费将更加便捷。因为有了云菜谱的专用渠道，南滨路会员餐企在消费者的订餐选择中，将能获得更多的先机。”
对餐企有何好处？
节约时间，减少点菜误会
有利于控制货源成本
贤君大排档有关负责人接受记者采访时说，对于传统的食客到店预订、在餐桌上点菜的就餐方式来说，云菜谱是一种**的尝试。“因为更多的年轻人喜欢这种便捷的方式，再加上这对餐厅也是一种新渠道的宣传、**，我们很乐意接受。”
该负责人坦言，目前这种新潮的订餐方式虽然还处于小众阶段，但在节约食客和餐企时间、减少传统点餐方式中点菜误会、节约菜单纸张等方面，会带来更好的效应。“因为预先知道客人的就餐情况，对我们控制货源成本也会起到有的放矢的效果。”
