补脑食谱——葱头炒蛋(1)

菜系及功效：**菜健脾开胃食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱

口味：葱香味工艺：炒

葱头炒蛋(1)的制作材料：

主料：鸡蛋200克,洋葱（白皮）100克

辅料：柿子椒50克

调料：植物油15克,盐3克,辣椒粉2克

教您葱头炒蛋(1)怎么做，如何做葱头炒蛋(1)才好吃

1.将葱头去皮，洗净切成丁；

2.柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；

3.将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；

4.炒锅注油烧至八成热，倒入蛋液炒熟即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食