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用料:长豆角、红椒、蒜、盐、味精、酱油
口味长豆角的做法:
1.长豆角洗净,切成长段(大概手掌的长度),或是先切成长段,再洗净,后者似乎较方便,沥干水分,放入热油里炸至表皮起皱捞起。
2.锅里放少许油,爆香蒜片和切好的红椒,放入豆角,加盐、味精、酱油,稍微翻炒一下起锅即食。
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