夏季饮食：各种味道食物的养生功效

进入炎热夏季以后，天气更加闷热。消暑防暑成为人们*关心的问题。中医建议消暑防暑应多吃酸、甜、苦的食物。下面一起来看看各种味道食物的养生功效。

酸：*近天热，汗多易伤阴，食酸能敛汗，也能止腹泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之养生功效。需要记住的是，番茄要在一定的温度下才能把营养成分挥发出来，稍微用开水烫一下番茄，再撕去皮切肉，加糖凉拌食用，才是*营养的吃法，也可以加点梅子来一起蒸番茄，口味更是诱人。

苦：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。苦瓜可以切片过冰水，加点蜂蜜直接吃，可以炒肉类食用，也可以加豆腐和鸡蛋做羹。另外，适当多喝点啤酒和茶水不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃，需要记住的是任何食物都要适量食用，多了反而对身体无益。