紫苏香煎豆腐

用料：新鲜豆腐一块，大蒜适量，香葱切段适量，生姜适量，紫苏适量，芡粉适量，蒿汤一碗，料酒少许，胡椒粉适量，盐少许，味精适量

紫苏香煎豆腐的做法

1.准备材料

2.豆腐切薄片小块

3.锅里放油下入薄片豆腐小*煎

4.煎黄一边后翻身再煎另一边（不要煎得太老）

5.两边煎黄后，起锅装盘待用

6.锅里放油烧至一分热，下入切好备用的生姜末和大蒜茸炒香

7.然后下入已煎好的豆腐翻炒

8.加入料酒

9.倒入准备好的蒿汤

10.加入胡椒粉、盐、味精小*慢慢煮进味

11.加入切好的香葱

12.加入紫苏，准备勾芡起锅

13.装盘上桌