砂锅炖豆腐

用料：豆腐适量，西红柿适量，芹菜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，烹调油适量，老抽适量

做法：

1.准备材料

2.豆腐切丁

3.芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎

4.炒锅倒油，炒香葱姜碎

5.下西红柿芹菜粒翻炒

6.芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿

7.将调好味儿的豆腐移至砂锅，小*慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可

8.如果不是拌面吃，可以收一下汤，拌面吃还是留下汤更好。

砂锅炖豆腐做法小贴士：就是杂菜一锅，不过用砂锅炖出来很好吃。*近发现素菜加姜和胡椒粉很出味儿的。