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香辣丝瓜的做法
用料：丝瓜2根、辣椒适量、姜2克、大葱5克、植物油20克、料酒10克、盐3克、味精2克
1.先把丝瓜洗净
2.刮去外皮
3.切成滚刀块
4.青红椒洗净
5.切成小块，葱、姜切碎
6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味
7.放入红椒翻炒
8.放入丝瓜翻炒
9.放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可
10.盛入盘中，即可享用
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