耳鸣患者的饮食健康

导语：耳鸣的发慌可受各种生活因素的影响，如科学家研究发现，耳鸣耳聋与吃有关。轻此欲避免耳鸣，得从生活预防**着手。我们在日常生活中掌握合理和科学的饮食，注意心理和起居的调试，对防*耳鸣具有十分重要的意义。

一、要限制脂肪的摄入。

大量摄入脂肪类食物，会使备脂增高，血液粘稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍*敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳聋。因此，老年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克，应少吃各种不能自拔内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。每日食品中含胆固醇总量应在300毫克以下。少吃动物脂肪及富含胆固醇的食品，如蛋黄、动物内脏、对虾、奶油等。烹调方法尽量选用炖、煮，避免油炸、煎。

二、多补充富含蛋白质和维生素类食物。

有关**的研究发现，噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类(如维生素B1、B2、B6)消耗量增加。因此，我们在日常饮食中应多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜、牡蛎等。

三、多食含锌食物。

导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的十四种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

四、多饮牛奶。

有人说牛奶是“人类保姆”，60年代以后世界牛奶的生产和消费量剧增。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人*佳长寿食品。它吸收率高，利用率高，是既经济又安全的营养**食品。牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用体内环境稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。此外牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素，夏季，牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。这些维生素与钙的吸收利用对防*和改善血液循环和耳聋症状很有帮助。

五、老年性耳聋病人可适当多吃鱼类食物，尤其是青鱼。

因为青鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够使呈胶状的中性脂肪和胆因醇从血管壁上游离出来，避免产生高血脂，从而达到防*老年性耳聋的目的。

六、常吃豆制品。

营养**认为，人体补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，**耳部的血液供应，可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很大。大豆中还含有大量的钙，补充耳蜗代谢不足，改善耳聋、耳鸣症状。因此，常吃豆制品，有得预防耳聋。为了提高耳部血循环，应减少饮食中的饱和脂肪和胆因醇、烟酸每天100-6000毫克可帮忙降低胆固醇。注意：在无医生监测的情况下，不要服用过量烟酸，因为会出现诸如肝中毒等副作用。