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用料:莴笋尖4根、豆豉适量、猪油、盐、鸡精随意
做法:
1、莴笋取头连叶子一小截,整根十字对剖成四根,浸泡到水里,小心清洗干净,沥水备用;
2、坐锅烧热,放猪油,撒豆豉小*炒香,转大*,倒入莴笋尖颠锅翻炒至碧绿色,调盐,依自家口味添加鸡精拌匀即可。
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