台湾吃火锅要排队

“台湾吃*锅要排队，市场前景大。”这是参**市*个赴台旅游团的餐饮**，在台考察四天后的感受。

重庆三耳*锅董事长聂赣如参**市赴台旅游团*发团，考察台湾*锅市场，他昨日说，台湾*锅生意太好了，吃*锅竟然要排队。他称，这两天察看了当地一家*锅和一家小肥羊，*锅营业面积300平方米左右，小肥羊营业面积500平方米左右，每家外面都排了十几个人。

在档次上，*锅在重庆是属于中低档消费，而在台湾属于中档消费，消费额比重庆*锅要高3倍左右，重庆*锅两个人消费100元左右，但台湾吃*锅两人消费要四五百元。在口味上，台湾*锅跟大陆*锅相比要清淡很多，辣椒非常少。

据了解，三耳*锅底料此前经香港贴牌后曾卖到台湾，但是量不大。聂赣如通过这次考察了解到真相。他表示，为迎合台湾人的清淡口味，他将开发类似的*锅底料。