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主料：狗肉1000克
配料：花桥腐乳5小块，香料（八角1个、桂皮少许，沙姜少许，苹果1个），姜50克，生抽50克，老抽25克，盐少许，干辣椒2个，白糖少许，料酒50克，味精少许，油100克
做法：
1、狗肉切成块状。
2、狗肉飞水，把狗肉炒干水分。
3、炒锅放入油、香料、盐、干辣椒、姜炒香放狗肉、腐乳翻炒后放少许水焖熟，装盘即可。
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