原料成本提高饭店肉菜涨价

（见习记者衣鸿飞记者周宏宇）一盘肉炒土豆片原来只卖8元*，但近日王先生在一家餐馆吃饭时，**却向他提出了“新问题”：如果放肉，需要加*，可加2元至4元不等的肉，可自选。

近期，由于猪肉、鸡蛋价格上涨，餐饮业的成本骤然增加，很多饭店在支撑了一段时间后，肉菜纷纷开始涨价。记者走访了哈尔滨市多家饭店，发现这些饭店都在近期调高了猪肉菜品的价格。

记者在一家以酱骨头为招牌菜的饭店看到，饭店刚刚换了新的菜谱，原价为28元的酱排骨，现在涨到了30元，其他的肉菜价格也上涨了2至4元不等。

据了解，受猪肉、禽蛋价格上涨影响的不仅是中餐馆，现在一些西餐厅也开始调价，哈尔滨市一家西餐厅的自助餐价格就上涨了3元*。与此同时，超市中猪肉熟食制品的价格也在上涨，原来只卖12元的罐头现在卖到了15元。

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