餐饮业冷对儿童节商机

2014-05-19来源 : 互联网

后天就是“六一”儿童节了,《每日经济新闻》昨日调查后发现,沪上大部分餐饮企业对儿童节反应冷淡,当天推出促销优惠活动的企业极少,目前的预订情况也很一般。记者昨日抽样调查了沪上十几家餐厅,除了中式快餐“真功夫”、匹萨品牌“棒约翰”及一家儿童餐厅外,大多数餐饮企业在儿童节当天都没有促销的打算。真功夫餐饮管理有限公司负责人郭**介绍,5月28日至6月3日期间,顾客凡在餐厅任意消费加15元,儿童大本营会员任意消费加12元,都可获得一套游戏礼品装;另外,6月3日当天该公司还将举行一个智力挑战赛活动,组别**可获得一份精美礼品。“以前每到儿童节,很多家长就会带孩子去肯德基麦当劳吃一餐,我们想,为什么洋快餐可以这样,中式快餐就不行呢?关注儿童节我们已经坚持好几年了。”之所以会如此关注儿童节,郭**解释,该中式快餐市场定位为20多岁至40多岁的白领人士,虽然孩子目前还不是主要消费群,但孩子长大了就会变成白领,是企业现在的潜在客户,所以从长远打算,该品牌必须现在就开始特别关注儿童市场。在采访过的餐饮企业中,关注儿童节商机的还有“棒约翰”和芭迪熊儿童主题餐厅。“棒约翰”儿童节当天会推出35元的儿童套餐,并赠送玩具和礼品。而芭迪熊儿童餐厅也推出了80元儿童套餐,以及100元的成人套餐,当天还为儿童设计了丰富有趣的活动。棒约翰餐厅告诉记者,儿童节当天的用餐不需要预订。芭迪熊儿童餐厅目前预订已预订掉2/3,“估计31号会基本订满。”相对情人节、“五一”劳动节等节日而言,餐饮企业对儿童节的关注显然冷淡得多。上海餐饮行业协会***段福根表示,其原因一是儿童节这天,很多家长都会带孩子去餐厅吃一顿,餐厅无论搞不搞促销生意都会好;二是因为儿童节只有**时间,不像“五一”、“十一”有7天,许多企业考虑到成本,不愿意花太大精力去策划、宣传;三是大部分中餐企业都缺乏专业的活动策划人才||

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