茶香排骨

2014-05-17来源 : 互联网

主料:猪大排500克

调料:食盐3克,葱5克,姜3克,蒜5克,蚝油3毫升,普洱茶少许

茶香排骨的做法

1.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后,用刀背拍散

2.将排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水,中火炖制1小时左右

3.出锅前放盐再炖10分钟即可

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