高考私房菜：靓汤美粥助孩子一臂之力

高考平常心，应考为上策。

能保持平常心就好，高考期间，不生病已经赢一半。家长最煎熬，比孩子们还要心揪。高考几天，孩子们吃什么已经是家长要操心的事情了。

我们家没有孩子要大考，但总会有这一天的。报上有数不清的高考“支招”，嗯嗯，我也来为高考的孩子们炖个汤吧。

其实，高考期间，保持营养均衡，清清淡淡就好。正餐份量适当，主食和水果搭配，不要过饱或过饥。在南方，是有给孩子，尤其是备考的孩子们晚上吃一点宵夜的习惯。名医建议，给高考孩子备考，吃，不必追求大补，只需要健脾更好。

天气热，孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。比如红枣，蜜枣，桂圆，莲子，核桃，百合，杏仁等。这些食材，都有强体，安神，去虚火的功效。

这道猪大骨炖淡菜蜜枣汤，材料很是新鲜丰富，炖的时候把浮末撇得很干净，汤味醇厚，但汤色清冽，入口甘甜，营养又健康，可以为考生炖一碗。

觉得需要喝点什么，那就喝点温热的牛奶，千万不要喝咖啡哦，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，呵呵，考试老往厕所跑，就会影响水平发挥咯。

医生还说，听《春江花月夜》，《满江红》有助缓解焦虑，易于入睡。

我想，保持平常心，注意休息和健康，把自己的水平发挥出来就可以了。祝福所有孩子，心平气和地，把高考考好。