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主料：猪肚1个
辅料：红椒5克
调料：食盐5克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，生抽5克，香油3克，辣椒油6克
凉拌腊肚丝的做法
1.腊猪肚洗净入锅中煮熟晾凉，将煮好的猪肚切丝放入碗中，加入红椒丝
2.加入姜蒜末，加入盐，加入生抽
3.淋入辣椒油，滴入少许香油，加入葱花拌匀即可
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