严俊波：中国调味品的领军人物

[摘要]严俊波，从率先开发鸡精开始，做成现在全国闻名的豪吉品牌，再到联姻世界500强雀巢公司，开始了迈向全球化的步伐。他毫不犹豫，一路向前，一定要把自己的品牌带到全世界。

严俊波，从率先开发鸡精开始，做成现在全国闻名的豪吉品牌，再到联姻世界500强雀巢公司，开始了迈向全球化的步伐。他毫不犹豫，一路向前，一定要把自己的品牌带到全世界。

A、中国的第一包鸡精

今年，豪吉集团已进入了新的发展时期。但你的人生经历却非常曲折，当过木匠、泥匠、推销员，你怎样看待这些经历？

严：这些经历对我来说都是一笔巨大的财富，也为我日后的工作和生活提供了很大帮助。豪吉能做大做强，到今天开始走向世界，与我过去的经历是分不开的。

你生产了中国的第一包鸡精，当时的创意来自何处？

严：事实上，鸡精在欧美市场早已是成熟产品。1986年，我出差考察时发现了这种“洋产品”，放在汤里，味道非常不错，我就带了一些回来研究。由于这些鸡精都是块状的，很不适应我们国人的饮食习惯。但随后，我又发现身边有非常好的自然资源———大凉山地区自然敞养的高山乌骨鸡。于是，我决定对鸡精产品进行创新，生产我们中国人自己的鸡精。

豪吉集团现已成为全国知名企业，你为什么不把主体企业搬出普格那穷山沟呢？

严：老实说，我不是没动过这个念头，但是凉山州更需要企业在那里发展。在鸡精产品的带动下，当地群众的养鸡已走向商品化和产业化。同时，我们也希望更多有慧眼的企业家前往凉山州投资，为当地人民的脱贫致富尽自己的力量。

B、联姻世界500强雀巢公司

2001年秋天，豪吉联姻全球最大的食品集团雀巢公司，联姻公司也是雀巢在中国西部地区的首家中外合资公司。在今天看来，合资究竟给豪吉带来了什么？

严：中国入世，既是机遇，也是挑战。我们必须主动出击，谋求与国际性大公司合作，走强强联合之路，学习国际先进的管理经验，打通企业的国际通道，尽快把豪吉食品打入国际市常与雀巢公司的合资是一个双赢的决定和结果。合作3年来，我们在技术、产量、市场份额等各个方面都有了很大的飞跃。雀巢资金的注入，世界先进生产技术的输入，及其国际销售网络的接入，使我们得以快速进军国际市场。

背靠雀巢公司这棵大树，豪吉食品未来的战略有怎样的考虑？

严：雀巢在全球都有比较完备的销售网络，这是一个巨大的优势。2005年是豪吉鸡精年，我们将全面启动全球战略，将我们四川的调味品打入欧美等国际市场。