卖特种蔬菜致富

[摘要]创业该选什么行业呢？大多数人会选择竞争力强的行业，其实，在现在竞争力如此激烈的市场下，只有做别人没有的，有创新的行业，才是最可靠的。特种蔬菜就是大家不熟悉的，它也能赚钱吗？看看刘继成是怎么做到的。

创业该选什么行业呢？大多数人会选择竞争力强的行业，其实，在现在竞争力如此激烈的市场下，只有做别人没有的，有创新的行业，才是最可靠的。特种蔬菜就是大家不熟悉的，它也能赚钱吗？看看刘继成是怎么做到的。

2008年1月31日是农历的腊月二十四，那天晚上，河北省沧州市青县电视台播放了一则广告：司马庄的蔬菜已销售殆尽，已订购者请速取，未预订者谢绝光临。

发这则广告是司马庄“庄主”刘继成的主意——清州镇司马庄村蔬菜基地的蔬菜已经售罄，别让那些习惯腊月二十八九才储备蔬菜的白跑一趟了。

菜虽好却无市场

司马庄的蔬菜为何这样俏销？原来，此庄种的都是特种蔬菜。所谓特种蔬菜是指平时比较少见的蔬菜品种，比如从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜。

刘继成涉足蔬菜的时间并不长。上世纪八九十年代，司马庄一直以种植苹果和梨为主，风光一时。1998年，在山东和陕西水果的挤压之下，司马庄才转为种植蔬菜。但村民们谁都没想到，村支书刘继成要带领大家种的是些当时谁都没见过的菜。

那时，青县已经是个蔬菜生产大县，但都是以黄瓜、西红柿等大众蔬菜为主。刘继成的想法是，既然要种蔬菜就要种“人家没有的”。思路不错，但他引进的“贼不偷”之类的菜，在市场上却不被消费者认可，1998年到2003年的5年里，他的这些特种蔬菜销路一直不畅。刘继成坚信：“问题并不是出在菜本身，而是在市场和营销上。”

后来他承包了村里300亩蔬菜地，依然坚持走“特种菜”这条路，并一直在努力尝试各种市场营销方法。

树块牌子引客来

2004年，全国各地农家乐旅游项目兴起，刘继成大受启发：把游客吸引到自己的蔬菜园区参观，也许能为特种蔬菜的销售开辟一条新路。

想到这一点，他打起了村旁京沪高速公路的主意。从蔬菜基地到高速公路青县出口只有七八分钟路，只要在路口附近树立一块醒目的牌子，就会引起过往游人的注意。此法很快就见效，逐渐有路过的人顺着路牌的指示拐进了园区。不少游客一到这里，就被深深吸引了，他们说：“这儿的蔬果很新鲜，我们那儿没有，想花钱买也买不着。”后来很多游客们又带着朋友过来，一传十，十传百，市场上销售不好的“贼不偷”成了抢手货。

蔬菜当成礼品卖

渐渐地，司马庄的特色蔬菜、瓜果在周边县市有了点名气。但游客大都会问到一个问题：“这些没见过的蔬菜该怎么吃？”

蔬菜园区内有一个杂物棚，刘纪成把它改造成餐厅。和我国北方很多地区一样，有一些蔬菜当地人有生吃的习惯，刘继成就把生吃蔬菜作为自己餐厅的特色。餐厅紧挨着园区，游客可以现摘现吃。随着食客口口相传，司马庄蔬菜餐厅的名气越来越大。