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主料：豆腐干(香干)150克五花肉80克泡红椒4个
调料：食盐1/2小匙蒜2瓣生抽1小匙白糖1/3小匙植物油1大匙
泡椒炒香干的做法
1.香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片
2.起油锅，下入五花肉，炒至出油
3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄
4.下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下)
5.下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅
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