酒鬼花生

2014-05-15来源 : 互联网

主料:花生1盘

调料:食盐1小勺花椒1小把干辣椒1把白糖1小勺植物油适量

酒鬼花生的做法

1.花生洗净用清水浸泡半天,然后去掉红衣,放冰箱里冷藏一个晚上

2.干辣椒切段去掉里面的籽,冷藏了一晚的花生用冷锅冷油慢慢的炸,待炸掉里面的水份后捞出

3.然后把油烧热,再放入花生,热油翻炸片刻捞出

4.锅里留少许油,把干辣椒与花椒放入炒出香味,倒入炸好的花生翻滚,放白糖与盐调味装盘

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