小餐馆变成2亿元大集团

[摘要]十几年前还是100多平方米的海鲜店，现在却是2亿元的大集团。这十几年里创造了奇迹，是坚持让他取得了成功。如何开始的小餐馆变成今天2亿元的大集团呢？请看下面创业故事。

十几年前还是100多平方米的海鲜店，现在却是2亿元的大集团。这十几年里创造了奇迹，是坚持让他取得了成功。如何开始的小餐馆变成今天2亿元的大集团呢？请看下面创业故事。

创业，小海鲜店成立了董事会

这家企业，在13年前创建时，就是龙昆南路上一家面积不过100多平方米的海鲜店。7位创业者，怀揣着50万元创业资金，在当时那个“狂热”的年代里，没有选择当时让人眼热的房地产，或是赶时髦去做贸易，而是在路边建起了这样一家不起眼的小海鲜店。

但在这间小店的管理上，7位股东超前地采用了当时刚刚在内地流行起来的董事会制度，各人分工负责店面管理。“很多人笑话我们，认为我们就是在做秀。”龙泉集团董事长符史钦说，就是放在现在，在一间小店采用董事会制度，还是有人会认为是小题大作。

但7位股东的目标从一开始就很明确，要把这间小海鲜店当成一个企业来管理。在同行甚至是朋友的不解中，这家海鲜店坚持用自己的“牛刀”管理着这间20多人的小店。

坚持，龙昆南路上的“长青树”

2年后，第二家龙泉海鲜店开张了，第三家龙泉海鲜店开张了……13年后，龙泉集团已经在海口发展了20多家餐饮店，咖啡厅，并同时进军相关的酒店、种植养殖基地、食品加工等领域。

“做企业贵在坚持。”符史钦认为，正是因为一开始就建立了一套相对完善的企业管理模式，才支撑着企业从一个小海鲜店发展成为一个集团。也因此，龙泉被业界称为是“长青树”，13年来，在3公里多长的龙昆南路上，前后开过的餐饮店有几百家之多，不少餐饮店从规模和档次都曾经远远超过龙泉，但如今，有的转让、转包已经五六次，有的已经倒闭，只有龙泉渔村和龙泉酒楼两家一直坚持到现在。

龙泉人认为，是诚信创造了这个奇迹。相比起那些轰轰轰烈烈起，又轰轰烈烈倒下的企业，是坚持让龙泉人获得了成功。