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如何**蔬果汁养分不流失？据营养师说，新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥*大效用，*多于20分钟内喝完。
蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果*好。冷冻蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。此外，早上或饭后两小时后喝蔬果汁*好，尤其是早上喝*为理想。
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