糖尿病人吃什么好？

糖尿病患者要有严格的饮食控制，这样才能控制血糖和病情。但是许多患者会存有这样的误区，认为饮食控制可有可无。其实，饮食疗法是*基础的糖尿病*疗方法，是必须的一种*疗手段。那么糖尿病人吃什么好呢?

　　下面为大家详细介绍一下糖尿病人宜吃什么食物，希望可以给您提供一些帮助。

　　南瓜：性温，味甘。能补中益气。南瓜中主要含有瓜氨酸、维生素B、脂肪、纤维素等。近年来研究发现，南瓜含有大量的果胶。果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。而南瓜的甜味主要来自果糖，果糖属于左旋糖，不会被人体利用，更不会使人血糖升高。

　　西葫芦 性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病人可以多食常食。

　　黄瓜：性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。药理研究证实，黄瓜供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。

　　苦瓜：苦瓜素有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。用苦瓜皂甙制剂给2型糖尿病病人口服*疗，其降血糖总***可达到78.3%。因此糖尿病人长期服用有明显的降血糖作用。苦瓜含多种营养成份，据测定，每100g 苦瓜中含蛋白质0.9g、脂肪0.2g、碳水化合物3g、维生素C84mg、钙18mg、磷29mg、铁0.6mg，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。其中，苦瓜中维生素C的含量高居各种瓜类之*。

　　胡萝卜：糖尿病患者血液中会产生大量的自由基因，破坏人体内胰岛素的活性。只要能找到一种可清除自由基因的方法，就能阻断糖尿病的发展。而胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。美国疾病控制与防*中心的流行病**对1665名年龄在40～74岁的志愿者进行了普查。研究人员测量了受试者血液中血糖含量，同时比较每一个体血液中β胡萝卜素含量。结果显示，健康人血液中β胡萝卜素的含量很高，而糖尿病患者血液中很低。故提高体内β胡萝卜素的含量对预防糖尿病有积极的作用。

　　洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有**腺素A的惟一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用。洋葱中还含有磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

　　现在大家都对糖尿病人吃什么好有所了解了吧，提醒糖友，进行糖尿病*疗一定要选择**的糖尿病机构，以免延误*疗的*佳时机。