脂肪肝的饮食注意事项

　　在日常生活中必须要做好预防脂肪肝的措施，尤其是要从饮食方面入手，那么脂肪肝的饮食注意事项有哪些呢?

　　1、摄入高蛋白饮食：高蛋白饮食能提供胆碱、胆氨酸等抗脂肪肝因素，可使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏, 防止肝脏的脂肪浸润，适量的高蛋白饮食,可减轻体重、刺激新陈代谢。每日摄入蛋白质100g左右，肉类、蛋、奶、豆制品均可。

　　2、供给低糖饮食：碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸,造成脂肪肝。所以控制碳水化合物的摄入，禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖较多的糕点、饮料, 有利*疗脂肪肝。

　　3、摄入热量应适当：热量过剩会转化为脂肪，所以应适当控制每天的总热量，一般工作量和正常体重的人,应按每千克体重0.13兆焦(30千卡)计算，超重者还应减量。

　　4、摄入脂肪应适量：植物油不含胆固醇,有利于脂肪肝的*疗。每天应控制在50g左右，应限制吃高胆固醇食物,如荤 油、动物肉脏等。

　　5、摄入足量维生素：新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞，防止脂肪肝对肝脏的损害,避免肝功能异 常引起的储存维生素能力下降。

　　6、供给足量的矿物质和膳食纤维：矿物质有利于代谢废物的排出，膳食纤维有利于调节血脂, 肝脂、血糖。所以提倡食入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。

　　7、多饮茶、戒酒、戒烟：多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性，减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的**。

　　8、控制热能摄入：对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎**期病人，每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。