吃什么菜能降火？

　　夏天吃什么菜降*?夏季气温高、湿气重，很容易中暑，上*更是家常便饭。到底夏天吃什么菜降*比较好呢?下面为大家介绍夏日降*菜。

　　1.苦瓜

　　历代**都把苦瓜看做夏季清暑热、去内*、帮助改善烦躁情绪的*佳食物。

　　2.芹菜

　　可清热利水、凉血清肝热的功效。

　　3.木耳

　　因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳因具有很强的润肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。

　　4.黄瓜

　　清热利尿。

　　5.西红柿

　　甘酸微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显。

　　6.丝瓜

　　甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。

　　7.大豆

　　大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

　　8.海带

　　海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是**医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。

　　9.鸭肉

　　四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防*疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、**干燥和水肿的人食之更为有益。