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韩国科研人员*近发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质--多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量1--羟基芘毒素,从而预防癌患。“梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”**指出,“在人们热衷于吃煎烤食品、快餐食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得**的健康生活方式。
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