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红烧带鱼
材料：新鲜带鱼一条小葱一根生姜干辣椒各少许
调料：色拉油料酒细砂糖生抽老抽鸡精各少许
红烧带鱼的做法
1、【图1-2】带鱼去内脏、嘴巴和尾洗净，切成段备用。油锅烧热放入少许姜丝和干辣椒段爆香。
2、【图3-4】姜丝和辣椒爆香后，放入备用的带鱼段依次放入料酒、细砂糖、生抽、老抽各少许。*后，放入少许清水(没过带鱼为准)用大*烧开。
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