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作为广府菜*重要的一支，“凤城厨艺”———顺德菜一向是嗜食粤菜的食家心目中的上选。要做得一桌地道顺德风味，除了大厨的手势，同样要关注食材的出处，只因自古就是富庶之地的顺德，不少物产是其他地方无法媲美的。
朋友介绍，近日芳村滘口街珠江大桥西桥脚上开了间顺德菜馆，大厨在时髦粤菜中融合了传统的顺德烙印，选材亦多为顺德土产，口碑不错，于是拉了一票人前去寻味。
从中山八路上内环行广佛路方向，不久就可以看到这间餐馆的指引牌———进去的路口相当狭窄，让我们一度以为不过是农庄*质的小菜馆，直到“世濠渔村”的*大招牌出现在眼前，才发觉这地方出奇的大，停车场可以容得下上百辆车，餐厅也是市区少见的宽阔，亭台水榭，珠江横窗，一道江水将对岸的繁嚣区隔为宁静的点点灯*。
●不变的乡土气息
