象棋冠军转型做餐饮

陈富杰，13岁便成为了全国象棋赛**，在夺得联赛**后悄然退役，决定回广州创业。如今的他，是一家菜馆的**。他认为，象棋是他人生重要的一部分，而经营一份好的事业也是他的梦想。

走进位于广州海印桥南天园路的一家潮州菜馆——潮味轩，除美食外，还能感受到浓厚的象棋文化氛围。店虽不大，但挂在墙上的“每周棋局”棋盘，让人耳目一新。顾客不仅可以吃到美味的潮菜，还能得到店**的象棋“指点”。这位**就是刚退役的原广东象棋队员陈富杰。

陈富杰，象棋**，原广东象棋队棋手，江湖绰号“怪杰”，也称“老怪”。

为何称陈富杰为“怪杰”？据棋界的流传，原来陈富杰下棋时对流行布局没什么兴趣，专挑冷僻的布局下，一出手就是“迷踪拳”式的奇拳怪腿，让许多棋界名流防不胜防。打乒乓球时的姿势也和别人不一样，让人感觉怪怪的，但棋艺和球技都很不错，于是人们称其为“怪杰”，后来逐渐也称为“老怪”。

也许还有另一个称号更能体现陈富杰在棋艺上的成绩——“湛江棋王”。来自湛江的陈富杰年少年成名，仅13岁即获全国象棋少年赛**，17岁获得全国象棋个人赛第15名，晋升象棋**称号，18岁获*届亚洲象棋锦标赛少年组**。他还曾代表广东队夺得过两次联赛**。

2008年，就在陈富杰帮助广东队拿到当年联赛的**后，他突然在人生路上出了个“怪招”：正值当打之年(32岁)的他，从广东象棋队悄然离队，在随后的几年浪迹天涯，代表了浦东、厦门和济南队等不同的棋队征战象甲联赛。

随着年龄的增大，陈富杰渐渐厌倦了这种漂泊的生活。加之家庭方面的原因，陈富杰越来越产生要回广州创业的念头。

机缘巧合，陈富杰认识了现在的生意拍档郑名伟，两个人一拍即合，并在他们所住的小区附近，尝试开了一家小小的牛肉丸火锅店。在35岁之际，他推开了人生的另一扇门。

“其实我之前也尝试过做生意。比如帮朋友代理卖酒卖花生油等，但没有经验，销路搞不上去就放弃了。”陈富杰说，“有一次我和阿伟在一起喝酒时聊天，想合伙搞点生意做，聊着聊着觉得附近先试着搞个一个小小的牛肉丸火锅店或许会不错，于是两人投资搞了起来，没想到越搞越好，我们就有信心了。后来觉得火锅店还是小了，要发展就得找个更大的地方。刚好火锅店的对面有个店要盘出去，我俩就把它盘下来，也就是现在的潮味轩餐厅。”

创业伊始难免艰辛。陈富杰和阿伟也不例外，尤其是对几乎没有任何生意经验的陈富杰来说，这种感觉更为强烈。除了起早摸黑应对生意、分心照顾家庭的疲惫外，更让陈富杰觉得难以适应的，是从一个受众人尊敬的**，到放低身段帮客人倒茶擦桌的巨大的心理落差。

“说实话，刚开始心理落差很大。怎么说我也是一个象棋**，做店**，刚开始的时候什么杂活都得干，比如给客人倒茶，给客人擦桌子，心里也会不舒服。还有些客人知道我是象棋**，非要跟我下盘棋再吃饭。我也硬着头皮下，但水平相差太大，真的体现不出一个**的价值。”陈富杰说。

但陈富杰并没有逃避，而且积极面对。经过半年的时间，他慢慢地克服了心理上的落差，逐步进入了新的角色。目前陈富杰和阿伟已经在牛肉丸店的对面，还有一家面积更大的潮州菜馆，人生另一扇门的路也越走越宽。

从象棋**转型餐饮**，陈富杰的事业得到发展，原是象棋队员的妻子黄芳在一家公司任职，两人一起照顾6岁的儿子。“现在离我理想中的目标还有差距。我想多开几家分店，有一定的经济收入，店不用自己怎么管，然后一家三口能到处去旅游。这是我喜欢干的活，有家人支持，我感觉比较开心。”

陈富杰坦言，店里事情多，他基本上没有精力和时间去参加一些象棋比赛和活动了。“不过偶尔打打时间不长的赛会制比赛，借以保持一下水平，联络棋友间的感情，这些也会对我这个店有所帮助。以后的趋势，就是慢慢减少比赛，全力经营店了。

“象棋是我一辈子结下的缘，永远不会抛弃。”陈富杰说。