90后网上开店卖熟食创业

近日，今年23岁的刘玉良在网上开了一家名为“御香思健康熟食”的网店，专门针对遂宁本市消费者进行供货。他的创业能否取得成功？对此，业内人士众说纷纭。她开熟食店能否成功还要看消费者的需要。

网购早已不是什么新鲜事，随着食品和电商的不断碰撞，90后小厨刘玉良*近又擦出了新的*花——开了一家熟食网店，专门针对遂宁本市消费者进行供货。一时间，刘玉良的另类创业引起了业内人士的讨论。其中，为他创业的这种模式感到担忧的较多，支持赞同的较少。

6月13日，我市新开张了一家熟食网店——御香思健康熟食。消费者只需上网拍下菜品，就能按时吃到可口、健康的熟食。

开网店的是一个90后，今年23岁，名叫刘玉良。别看年纪轻，他涉足厨师行业至今已有8个年头了，而且曾在成都老房子、南京小厨娘、绵阳金海大酒店、以及南充等地工作过。

今年4月，取得“真经”的刘玉良回到遂宁，开始筹备自己开店创业。然而，店面却让他很费神，不是位置偏，就是房租太高。正当他纠结之时，头脑灵活的刘玉良想：“现在网购这么流行，为什么不在网上开店呢？”于是，他很快在淘宝上注册了一家名为“御香思健康熟食”的商店，专门针对遂宁本市消费者进行供货。

“我的**笔订单是身边朋友支持的。”刘玉良说，目前在我市，网上订菜还没有蔚然成风。而且网店的顾客群体主要以年轻的消费者为主。“不过，我愿意做‘开荒者’,而且我相信，只要味道好，诚信经营，顾客必将一传十，十传百……终有**，遂宁市民都会上网进我店内订菜。

“另类”能否成功？

业内众说纷纭

刘玉良的创业，能否像他所说的：“只要味道好，诚信经营，顾客必将一传十，十传百……终有**，遂宁市民都会上网进店订菜。”呢？他的创业能否取得成功？对此，业内人士众说纷纭。

市餐饮酒店协会***苏涌强：这种销售方式相对于实体店来看，成本低，风险也比较小。但是，在目前，这个模式在遂宁等地级市来看，还比较超前。要想让大部分消费者接受，难度还比较大。假如以后转为实体店，面对的又是不一样的消费群体。建议小投资创业者，应该充分挖掘自己的优势条件，合理利用身边的资源，比如人脉资源等进行创业。

餐饮协会会长甘贤明:其实，他的这种模式比较接近食品加工范畴，类似于家庭小作坊，监管部门不好监管。另外，我觉得生存空间也不会很大。原因是没有相关安全认证，食品保鲜程度怎么样也不得而知。如果不了解这些，消费者也不敢购买。

消费者王慧欣：熟食是要吃进嘴里的，而网上仅凭一张图片，就决定买不买显得有些不现实。你自己可以说自己怎么好，但是谁来监管？因此，我认为，他这种模式是做不走的。

网友“随风而逝”：我很支持他的创业。网上卖菜一听就很新鲜，只要能上网就能买到菜，不用去记电话号码，那么麻烦。但是**天拍下第二天才能送货，不是很合理，因为谁都不能确定第二天自己临时有没有事。我相信，只要逐步完善和改进，网上卖菜应该有很大的市场潜力。