弃年薪6万回乡卖烤鸭月入过万的女孩

她原本工作体面，收入稳定；却因割舍不了的创业梦回家卖烤鸭，她是新安农村姑娘邱晨红她放弃大城市体面的工作，毅然回乡卖烤鸭，凭借*到的经营之道，闯出了一条致富路。她有怎样的创业故事，下面我们就一起来看看：

“北漂”姑娘回乡当**2008年，邱晨红高中毕业，20岁的她带着对未来的憧憬，先后到洛阳、郑州等地打工，干过制衣工、服务员、厨师。2010年，在亲戚的介绍下，邱晨红到北京一家**酒店做服务员，潜心积累酒店管理、运营经验。没多久，肯吃苦、有想法的她凭借出色的工作能力，被聘为大堂经理，年薪6万元。工作体面、收入稳定，对一个外来打工妹来说应该满足了，可她一直没有放弃创业当**的梦想。

去年12月，她无意中发现一种烤鸭，只需经过20多分钟蒸炸，就可金黄香酥，美味诱人。想到家乡生活水平逐步提高，但烤鸭味道与北京的仍相差甚远。邱晨红决定，学门烤鸭制作技艺，回乡创业。她谢绝酒店挽留，辞职去学习烤鸭烹饪技艺，经过5个月的刻苦学习和实践，她掌握了核心配方和技术。限量销售小店*大*回到新安县后，她没有在老家过多停留，而是在县城跑市场、看店面、办理各种证照。今年6月12日，邱晨红的烤鸭店开始试营业，前来购买烤鸭的顾客排起了长队……她始料未及，除去房租、水电费，头个月就净*上万元。

采访当天的11时左右，仍有顾***前来购买烤鸭。邱晨红却准备关门打烊，她笑着对顾客说：“下午4点再来吧！”为何正值饭点却不做生意？邱晨红说，小店旨在让大家吃到正宗的“北京烤鸭”，**质量是*重要的，为此，她每天仅制作烤鸭140只，每天8时至10时30分、16时至19时营业。质量过关，使邱晨红的小店获得顾客的认可，回头客越来越多，不少人甚至特意骑摩托车从乡下赶来购买。伙计小李说，**对老年人、残疾人特别照顾。

90多岁的张大爷每次来买烤鸭，邱晨红总不收*，时间长了，张大爷只好让他们代买。传授技艺共筑创业梦在邱晨红的小店里，有一名来自山东菏泽的“大徒弟”樊师傅。今年30岁的樊师傅在新安县打工期间，看到烤鸭店***暴，于是三登其门，拜师学艺。樊师傅说，他来这里一个多月了。邱晨红待人实诚，肯于传授技术。

如今，他已掌握工艺流程、蒸炸方法，再过几个月，就准备回山东开分店。对登门拜师、洽谈加盟的人，邱晨红从不**。她要求加盟者要注重产品质量，以口味赢得消费者。邱晨红的近期目标是在县城再开家分店，一年后向各乡镇拓展，和其他青年人共**业，让更多人就近吃上这种“好吃不贵”的北京烤鸭。邱晨红说，没上大学是自己的遗憾，如果有机会，她希望能走进大学校园。谈到目前大学生就业困难，她建议年轻人要放下面子，摆正心态。“三百六十行，行行出状元”，先就业再择业，不断积累经验，才能有更多选择权。她欢迎大学生加入她的创业队伍，共圆创业梦。