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铁板腊味粉丝属于一道快手菜，食材不用提前预备，腊味和粉丝都可以长期保存的，可以用作一道救急菜，家里来客人，可以随时拿出来待客，配料可以视家庭现有食材搭配，也可以仅仅腊肠和粉丝两种食材放在一起炒制，真正的丰简由己。
铁板腊味粉丝
食材：腊肠粉丝青辣椒红辣椒
调料：食用油食盐蚝油玖顺生姜汁生抽九品香
铁板腊味粉丝的做法
1.一把粉丝备用。
2.将干粉丝放入温水中浸泡变软。
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