自制福建名吃香松好吃的光饼这样DIY

在博友秋凉的博客中发现这款中式小点——光饼，俺非常的喜欢，不仅仅是它的形状非常朴素，还有就是做法上也不复杂，本来俺就喜欢面食小点，就决定一定得试试。

今天在家做了这款光饼，出炉品尝后感觉非常好吃，香酥且松软，越嚼越香，口味淡香，非常适合我及家人的口味，LG及俺家小美女，还有老妈都说不错，在秋凉的配方上俺减半了，一共做了9个，现在已全部被吃光光了，哈哈，大家都喜欢吃，明天俺还准备做一次。

**了一下，发现这光饼还是福建名小吃，还与抗倭**戚继光有关呢，明嘉靖四十一年(1562年)，倭寇大举侵犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。当戚军南行前，为使行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制，称之为“光饼”，相沿成习，成为福州人喜爱的食品。