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去买菜时，经常会被品种繁多的蔬菜看的眼花缭乱，不知道究竟买什么菜．所以应该选择对人体比较有益的蔬菜．有几种蔬菜含有丰富的维生素，大家不妨一试．
-马铃薯能包裹维生素C，富含淀粉和蛋白质
-四季豆富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适
-绍菜富含维生素C，对肠胃有益
-茄子含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、通肠的效果
-粟米能帮助消化，预防便秘，降低血脂
-茹菌能有效抑制癌细胞，降低胆固醇
-节瓜富含维生素B、C,能预防感冒
-西兰花富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌
-西红柿富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病
-灯笼椒富含维生素C，有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效
