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[摘要]开酸辣粉店怎么样？酸辣粉是如今很受欢迎的小吃，小小的店铺却能带来*爆的生意，吸引了众多的创业者投资酸辣粉生意。下面小编为你讲述小伙转行开酸辣粉店的成功事迹。
开酸辣粉店怎么样？酸辣粉是如今很受欢迎的小吃，小小的店铺却能带来*爆的生意，吸引了众多的创业者投资酸辣粉生意。下面小编为你讲述小伙转行开酸辣粉店的成功事迹。
刘彦涛今年29岁，他从初中毕业就一直在学美发，以为这就是他一生的事业，自己也不曾想到会有**他会转行开酸辣粉店，并且靠着这个小店**5万元，正筹备着开分店的事宜。小小的酸辣粉店，就这样成就了一个青年的**人生!
两年前，刘彦涛来到北京开了一家美容美发店，当时因为创业经验、社会经验都很少，因此吃了不少苦头。虽然每天都很辛苦的经营，但每个月除了员工的薪水发放和房租缴费，转来的辛苦*到自己手里就所剩无几。坚持了一年之后，痛定思痛，他决定转行开酸辣粉店。
经过不断的上网查询、向周围的亲戚朋友打听，他知道了一个加盟网站，考虑到之前一直做小吃店，对餐饮还是比较了解的，再加上对美食的浓厚兴趣，决定在餐饮项目库里找，而此时，**酸辣粉这个品牌进入了刘彦涛的视线，他觉得开酸辣粉店这个项目不错，投资小、技术操作简单、产品种类多而且符合年轻人现在的饮食观念。
项目确定后，刘彦涛就开始到总部接受技术培训和开店选址流程培训。授课的老师很严谨，经过认真的学习，他拿到了项目经理签字的合格证书。在总部的指导下，找到了现在的店面——位于邮电大学、师范大学以及多所高中的附近小吃街，当时正值暑假期间，赶紧趁着这段时间对小店进行装修，装修方案也是总部提供的，又结合自己的爱好进行了一点点修改，就这样，7月8日，装修后的酸辣粉店开张了。
说实话，店面装修期间，他跟爱人心里还是很忐忑的，虽然加盟费不高，只有1万多，但由于他本身对开酸辣粉店店面的装修要求比较高，连每颗钉子都是新换的，这样下来包括所有的设备费用也花了将近10万元。万一生意不太好，这10万元不就打水漂了吗?这可是他跟爱人辛苦积攒下的血汗*啊。但是，开张不到一个月，这种念头就**打消了，生意**比**红*起来，每天来他们店里吃饭的顾客络绎不绝，等位的人开始越来越多。除了兴奋和欣喜，他们也开始遇到了瓶颈——生意越来越红*，人手越来越紧张。而此时店里员工已由刚开业的4个人增加到7个还是感觉人手不够。目前他们还在继续招工，希望能达到10个人左右，这样他们每天的营业时间也可以变长一些，**至少能多*1000元。
他算了一下，由于开的酸辣粉店在多所高校附近，小店不管是装修风格还是菜品特色和价*都非常符合这个区域内的消费群体，因此每天人流量很大。保守估计，每天至少*3500元，一个月下来就能达到10多万。除去房租、水电、员工薪水和原材料等日常开销，每月净*的*至少能达到五成以上。经过这几个月来的经验，他觉得**酸辣粉这个项目非常适合他，也开始更加得心应手。对于未来，他也有了一些规划，那就是把现有的小店尽量扩大，再多招一些人，这样就能脱身出来再去选一些别的地址开酸辣粉店。
