历经二次创业成功开菜馆酒店的故事

[摘要]俗话说：“只要有恒心，铁杵磨成针”没有什么不可能的，只要坚持自己的理想，相信终有**会梦想成真的。这句话也印证了江枫历经二次创业成功开菜馆酒店的故事。

俗话说：“只要有恒心，铁杵磨成针”没有什么不可能的，只要坚持自己的理想，相信终有**会梦想成真的。这句话也印证了江枫历经二次创业成功开菜馆酒店的故事。

从三轮车夫、包厨大佬到餐厅**，再到身无分文的打工仔……34岁的大悟人江枫已在“江湖”上打拼了20年，经历*次创业失败后，他痛定思痛，东山再起，现在已是两家大型农家菜馆和一家商务酒店的**。

一碗扬州炒饭，激励他成大厨

小学毕业时，成绩**的江枫被保送到当地*好的中学。临别时，班主任寄语：抵抗诱惑！那时，年幼的他还无法参透这句话的含义。

上初中时江枫因为贪玩，成绩一落千丈，1990年中考失利，只得到武汉打工。

江枫的**份工作是蹬三轮送海鲜，一次，在给一家酒店送货时，他快饿晕了，厨师给他炒了一碗扬州炒饭，江枫觉得那是他这辈子吃过*好吃的东西。“那碗炒饭简直就是件艺术品”，就这样，他决定拜师学厨。

随后三四年，江枫四处打工学艺，师从多位鄂菜**。后来，他带了一帮人承包酒店的厨房。*高峰时，他手下的厨师队伍达200多人，同时包下5个场子。

*次创业失败，重新打工学习

1997年，江枫带着包厨*来的**桶金15万元，在鲁巷接了一家餐厅，半年后就开始盈利了。此时的江枫开始急于求成，生意一好就提高菜价，一碗番茄蛋汤卖到18元，把老顾客都挡在了门外。他还迷上了打牌，餐厅生意也懒得打理。

1999年，餐厅倒闭，23岁的江枫再次身无分文，只能打工过活。痛定思痛，他决心东山再起，为二次创业积累经验。

后来的5年，他先后到王中王、小蓝鲸、艳阳天等多家餐馆打工，从厨师到行政总厨，所有岗位都做遍了。
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