柳州部分餐企取消“最低消费”

餐饮企业设置最低消费，一直备受消费者诟病。在3·15之际，记者发现，我市一些餐饮企业主动取消了最低消费门槛。

市民陈先生春节期间和朋友到市中心某酒楼喝早茶，他知道该酒店的包厢都设置最低消费。虽然认为“低消”不太合理，但作为消费者他表示无奈：“大饭店都是这样了，没办法。”前几天陈先生去该酒店吃饭时，服务员告诉他，酒楼包厢已经取消了最低消费。记者走访该酒店。一位领班明确告诉记者，该酒店已经取消了包厢最低消费和包厢服务费、开瓶费等费用。酒店正在加紧印制新的菜单，以替换掉原来标有最低消费的菜单。

桂中大道一家酒店在春节过后也取消了包厢最低消费，负责订餐的服务员说，附近一些酒楼近期已陆续取消了包厢“低消”，所以他们也跟着取消。我市另一家大型连锁饭店，春节前普通包厢的最低消费在1000元左右，昨日，记者再次到访时，服务员透露，普通包厢已不再设置低消，但特定的大包厢仍旧有最低消费的要求。

其实在这之前，春柳酒家等酒楼就已取消了“低消”门槛，深受消费者欢迎。如今，一些高中档餐饮企业主动取消“低消”，对我市营造公平公正的餐饮消费环境有积极推动作用。上述酒楼领班表示，取消包厢“低消”后，目前对客源影响不大。市美食联盟协会会长倪铫阳说，不设置最低消费，真正做好服务和品质，才能吸引更多客源，促进餐饮企业健康良性发展。