80后“锅包肉西施”月收入万元

2014-04-16来源 : 互联网

[摘要]在吉林市庆丰市场,有一个长得眉清目秀的“80”后女厨师,她叫李扬,经营着一家锅包肉加盟店,凭借清秀的长相和香甜可口的锅包肉,做到月收入过万,被周围邻居称为“锅包肉西施”。

在吉林市庆丰市场,有一个长得眉清目秀的“80”后女厨师,她叫李扬,经营着一家锅包肉加盟店,凭借清秀的长相和香甜可口的锅包肉,做到月收入过万,被周围邻居称为“锅包肉西施”。


创业服装店失败进军餐饮业想东山再起

二十日上午,记者来到了李扬经营的这家锅包肉加盟店。刚开门不久,她便迎来了当日的第一笔生意。记者看到,李扬年龄约在二十五六岁,体态偏瘦,身高约在1.六十五米左右,大眼睛,高鼻梁,一头秀发,十分具有东北女孩的特点。

“以前开服装店赔了不少钱,后来想到进军餐饮业试一试。”据李扬介绍,她今年二十六岁,上学的时候学的是影视化妆,毕业后没有找到满意的工作,二○○九年自己便开了一家服装店。但由于生意不景气,没过多久就不干了,赔了三四万块钱。后来到朋友的服装店去帮忙,直到今年四月份,她忙着结婚,才在朋友那辞职。

赔钱后的李扬,并没有灰心气馁,一直在寻找机会想再开一家饭店。直到今年十月份的一天,她在逛街途中发现了一家专门卖锅包肉的小店,喜欢吃锅包肉的她上前买了一份,品尝过后觉得味道很可口。后来与店主聊天得知,这家店还可以加盟。于是李扬便带着东山再起的信心,与店主再次进行商谈。先后4天时间,她的锅包肉小店便在吉林市庆丰市场挂牌营业了。

工作环境处零下低温每月净收入万元

李扬告诉记者,这家店她才经营不到两个月,生意目前还算稳定。平时每天能卖六七十份,赶上生意红火的时候能卖一百多份。这两个月的销售额除去成本,每个月的净收入都在一万元左右。每天早上她八点多去农贸市场买肉和调料,十点多到店里进行切肉、备料,开始一天的工作。

记者看到,李扬的这间小店不足10平方米,室内温度非常低,在零下5摄氏度左右。李扬告诉记者,由于市场没有提供供热,她只能用电暖气、电热宝等设备自行取暖。

“美女,给我来一个大份打包。”尽管气温很低,但光顾的客人依旧络绎不绝。与她聊天的功夫,先后进来4位顾客。记者发现李扬制作的锅包肉与传统的锅包肉做法不太一样,她卖的锅包肉是提前将里脊肉按照规格切好,油炸后将肉封存。有客人来买的时候,直接将炸好的肉再次下锅油炸。取出后无需下锅浇汁,而是将调好的糖醋汁直接浇在肉上,不到3分钟客人便可带走。

市场街坊邻居称她为“锅包肉西施”

“这么漂亮的丫头,可以说是绝对的‘锅包肉西施’。”庆丰市场经销麻辣烫的赵女士说,李扬刚在市场开店时,大家都以为是店主的亲戚或者是雇来的服务员。后来看到她每天都在这里炸锅包肉,时间长了才知道原来她就是老板。真没想到这么年轻漂亮的女孩会选择这个行业,可以算得上是厨师中的美女西施了。

“这家店的锅包肉味道鲜美,女老板长的更美!”市民李先生说,他在李扬的店买过三次锅包肉,自己和家人都很喜欢吃。想不到这么好吃的锅包肉竟出自一个“80”后的美女之手。

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